蜂蜜は、加熱処理しておりませんので
１歳未満の乳児には与えないでください。
オーガニックプリペンションフード
私たちは本物の「オーガニック食品」でより手軽に、
誰もが毎日継続できる優れたものはないかと、
日本中の生産者をまわり「日本初*2」のものを厳選しました。
たしかな商品であることを証明するために自社でもモニター調査を行い、
できる限り公表できる第三者機関のエビデンスがあることにこだわりました。
これらをTakakuraの「オーガニックをデイリーユースに」のコンセプトと踏襲した
「オーガニック プリベンション フード（有機予防食品）」としてご提案します。
誰もが手軽に、持続可能で美味しい「本物の予防食品」で美しく健康になること。
それが私たちの願いです。
北海道産自然栽培の奇跡の果実「シーベリー」と
地球で一番空気がキレイな場所で摂られた希少なレザーウッドハニー。
そして、寒天のみ。添加物を一切使用しないシンプルなレシピ。
「良質な素材」のみで、本当に美味しく健康に良いソルベを作ることにこだわりました。
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美味しい無添加
贅沢に搾りたてそのままのフレッシュ製法のシーベリー、非加熱のレザーウッドハニーと寒天だけのシンプルなレシピ。こだわりの原料のみで、美味しさを追及しました。
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ギルトフリー
白砂糖や人工甘味料、ゼラチン、乳製品は一切使っていないため、スイーツなのに罪悪感なし！むしろ食べるサプリメントです。※シーベリー果汁と蜂蜜だけ
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高栄養素
ビタミンACE、不飽和脂肪酸オメガ３・６・７・９、鉄分、亜鉛など200種類以上の栄養素を含んだシーベリーを丸ごと絞ったシーベリージュースを使いました。※非加熱の生絞り果汁のみ
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抗菌効果*1
地球で一番空気がキレイな場所で摂れた希少なレザーウッドハニーは抗菌効果*1が高いはちみつです。
シンプルな美味しさを追求するために、
本当に良質な材料のみを使いました
ワイルドシーベリー
まるで飲む美容液！
北海道むかわ町のフォレストベリー農園で自然栽培され、人の手により完熟収穫したシーベリーをまるごと絞ったそのままのシーベリージュースを使用。シーベリーは鉄分、亜鉛を含む200種以上の高含有栄養素による還元作用を持つ奇跡の果実。植物としては唯一身体によい不飽和脂肪酸オメガ３・６・９と身体のコンディションを整えるオメガ７を含む果実です。※非加熱の生絞り果汁のみ
レザーウッドハニー
食べる香水はちみつ
オーストラリアの最も清浄な空気と水、土地を有し、国連の環境汚染ゼロポイントに指定されているタスマニア島のターキンの秘境のみで採取できるレザーウッドハニー。レザーウッドハニーにはマヌカハニーに匹敵する優れた抗菌効果*1があり、プレバイオティクスの効果も非常に高いはちみつ。高栄養価と還元力にすぐれたはちみつはビタミンB群、Cが豊富に含まれています。高い栄養価を守るために低温抽出、不純物を取り除く精製のみで、良質な天然生はちみつです。その濃厚な風味は名だたる有名シェフも認め、世界的な賞を受賞するほど香り高く、「食べる香水はちみつ」といわれるほどです。
ワイルドシーベリー
フォレスト・ベリー農園のシーベリーはいくつもの品種の栽培を試み、その中でも特に美味しいロシア品種の樹のみを栽培。完熟するとつぶれやすいシーベリーは多くの農園が枝ごと切り落として収穫しますが、木の力を損なわないため、独自の手法で実のみを収穫。さらにシーベリーには鉄分と油分が多くえぐみがでやすいため、えぐみをださないよう低温でボトリング。油分が分離しやすいので全て手作業で混ぜ、高い栄養素がいきわたるよう加工しています。写真：北海道むかわ町 フォレスト・ベリー農園 星 幸子さん
レザーウッドハニー
レザーウッドハニーを収穫できるのは世界でたった５人。その一人であるブルーヒルズ養蜂場では、手先の動作が狂い、神聖なみつばちを傷つけることないように細心の注意を払い、手袋をつけずに素手で作業。自然からの贈り物であるレザーウッドハニーは、ダイレクトに自然環境や気候の影響を受けてしまうので、年により採蜜量が大きく変わってしまいます。そのため「幻のはちみつ」「プレミアムハニー」と呼ばれているのです。写真：ブルーヒルズ養蜂場 養蜂家 チャールズ氏
蜂蜜は、加熱処理しておりませんので
１歳未満の乳児には与えないでください。
初めて「シーベリーソルベ」を口にした瞬間、だいじょうぶなもののワイルドシーベリージュースに出会った感動を上書きされる喜びでした。私は普段スイーツを食べないのですが、シーベリーソルベはまるで新鮮なフローズンベリーを丸ごと食べているかのような口当たりの良さで、甘さもレザーウッドハニーのみなので人工的な味覚が一切ないのが感動です。
このシーベリーソルベは、スイーツがお好きな方も、私のように普段スイーツを食べない方も、ギルトフリーに自然が生んだ栄養素を美味しく摂れるのが魅力だと思います。この食べ方が実現できるのも、原料となるシーベリージュースそのものに特有のクセの強い酸味がないからだと思います。
また、ミラクルジュースと呼ばれるシーベリージュースには、数多くの栄養素が含まれていますが、脂質（オメガ３、６、７、９）をはじめ、スーパーフードと呼ばれる多くの栄養素はなるべく加熱せずに摂ることがベストです。そのうえ、シーベリーソルベは酸化しやすい脂質たちが冷凍状態となっているため、召し上がる寸前に鮮度の高い脂質たちを美味しく摂取できる点も魅力的です。
栄養は栄養素のもつ機能面だけでなく、美味しいと感じることでパフォーマンスが発揮されます。是非、多くの方にシーベリーソルベからシーベリージュースの美味しさに触れていただけたら嬉しいです。
YUKIE
美容オイルコンシェルジュ / オイルセラピスト 美容オイルコンシェルジュ。
米国医学博士のもと、オイルセラピストを習得。オイル美容界のエキスパートとして、一般社団法人日本オイル美容協会の代表理事も務め、効果的なオイルの美容法でモデルやトップスタイリストたちからの支持も高い。イタリアオリーブオイルソムリエ協会AISOオリーブオイルソムリエでもある。
フレッシュ製法で抽出
農薬・化学肥料不使用の無添加オーガニックシーベリー100％のオーガニックワイルドシーベリージュースは、収穫した果実がそのまままるごとジュースに。まさに「一物全体」の摂取が可能。自然が与えてくれたバランスそのままに、シーベリーの効果全てを摂取することが可能です。
国産、そして自然栽培と完熟収穫
現在、日本で流通しているシーベリー商品は中国やロシア産がほとんど。国内でシーベリーの生産に成功している農園は数か所しかありません。この国産シーベリーの生産を成功させた北海道のフォレスト・ベリー農園は、火山灰の多い土質を活かし、農薬・化学肥料不使用で自然栽培。木の上で完熟するまで待ち、人の手をつかった丁寧な収穫と加工を行っています。
豊富な200種類以上の含有栄養素
シーベリーは天然のビタミンACEを含む唯一の果実。
その他不飽和脂肪酸オメガ3・6・7・9を含むのは果実ではシーベリーだけ。その他還元作用のつよいポリフェノールなどフィトケミカルも豊富、イキイキとした身体に導くアミノ酸（アスパラギン酸）やミネラルなど200種以上が含まれています。特に鉄分はレバーの1.4倍、プルーンの27倍も含まれ、亜鉛はブルーベリーの７倍も含まれ国内産果実では最も多く*3含まれています。※非加熱の生絞り果汁のみ
10年以上オーガニックコスメの開発をしてきましたが、その中でいくら身体に良いものを外につけていても身体の中が健康でなければ大きな変化が見られないという思いを抱きました。
そして、食べて身体を元気に、体調を維持できるようなオーガニックな食品を作ろうと考え、食品だから美味しく、誰でも安心して食べられるようオーガニックで、効果を感じてもらえるために第三者機関や医療機関のエビデンスがあることにこだわって作ったのが「だいじょうぶなもののプリベンションフード」です。
今回は北海道むかわ町の星さんとこだわりぬいて世界で唯一のソルベが出来上がりました。
美味しくてギルトフリーで健康につながる究極のソルベ。
是非皆様にお試しいただければ幸いです。
蜂蜜は、加熱処理しておりませんので
１歳未満の乳児には与えないでください。
【商品名】ワイルドシーベリー＆レザーウッド蜂蜜ソルベ
【種類別】氷菓
【原材料名】シーベリー果汁・蜂蜜・寒天
【内容量】85g
【保存方法】冷凍保存(-18℃以下）
【注意事項】
蜂蜜は、加熱処理しておりませんので１歳未満の乳児には与えないでください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
本品製造工場では、卵・乳を含む製品を製造しております。
【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー 95kcal タンパク質 0.1g 脂質 0.8g 炭水化物 21.9g
ナトリウム 3㎎ 食塩相当量 0.01g
*1 抗菌は商品に対する効果
*2 日本初の国産ワイルドシーベリー
*3日本分析センターによるフォレスト・ベリー農園のデータと五訂増補日本食品標準成分表による対比
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※個人の感想です