「酵素」とは違うんですか？ # 有機植物発酵エキス 発酵食品は、酵素の力で発酵させたもので、乳酸菌や酵母菌などの酵素の力で発酵をさせたものが発酵エキスです。 （発酵物の味噌、醤油などの発酵商品同様です）
