水切りヨーグルトとベリーのトライフル

①ヨーグルトをキッチンペーパーなどで3時間以上こし水切りヨーグルトを作る。

②（A）のレザーウッドハニーに少しずつ水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

③（B）のバットにレザーウッドハニーを入れ、ぬるま湯を少しずつ入れて溶かす。
ライ麦パンを入れて両面しっかりと浸す。
これを36等分くらいに小さく切り分ける。

④容器に（B）→（A）→ミックスベリー→（B）→（A）→ミックスベリー・ミントの順に盛り付ける。

【栄養ポイント】
ライ麦に含まれるビタミンB群は新陳代謝を促し、新しい肌を作り出してくれます。
ラズベリーやブルーベリーなどのベリー類には抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれます。